Um pouquinho de nossa história
O restaurante N.O.A.H – Eat.Drink.Fun foi criado em 2016 com a proposta de revolucionar o conceito tradicional do ramo de gastronomia de Brasília, oferecendo aos seus clientes uma experiência única ao comerem, beberem e se divertirem.
Com um cardápio autoral assinado pelo Chef Rafael Madeira e tendo a comida contemporânea (carnes, frutos do mar, aves, massas, risotos, entradas clássicas, ceviches, sobremesas) com foco na qualidade e apresentação dos pratos, mesclado com Drinks trabalhados e sofisticados, com carta de vinho harmonizada de maneira inédita na cidade, tudo isso em um ambiente bonito e agradável, que junta o moderno com o clássico, DJs e música ao vivo, drinks sofisticados e um local agradável, bonito e bem localizado. Continuamos a inovador de com a necessidade e desejo de nossos clientes, com uma pegada mais descolada e "baladas gastronômicas" passando por toda turbulência criada pelos anos de pandemia. Aquela frase "partiu after" virou sinônimo de NOAH, quase um último refúgio e, mais uma vez inovamos.
Em 2022 começamos o Projeto Sensorial de forma original lançando nosso Jantar às Cegas e o Mini Curso de Vinhos. Duas experiências únicas e inesquecíveis. Ja foram mais de 1200 pratos e drinks criados em nesse último ano. Novidades ainda estão por vir com a nova área ao céu aberto e reservas parciais ou exclusivas para aniversários, formaturas, festas, cursos, confras e casamentos. #sóvemproNoah!
Gastronomia
CHEF RAFAEL MADEIRA
Com quase 15 anos de carreira, iniciados no Tmaki Sushi Bar, seu antigo restaurante japonês, o Chef Rafael Madeira cuida detalhadamente do cardápio da casa desde seus primeiros dias em 2016.
Começou a cozinhar aos 12 anos, muito influenciado pela mãe e avós, que tinham o dom natural da cozinha nordestina, italiana e paulista.
"Minha especialidade é cozinha contemporânea e mediterrânea, com uma pitada do tempero nordestino e a perfeição da cozinha japonesa e de sobremesa o sorriso de meus clientes.", conta o Chef Rafael Madeira.
Diversos cardápios e o inovador Projeto Sensorial NOAH com o Jantar às Cegas e o Mini Curso de Vinhos foram criados sobre sua maestria e liderança desde a abertura da casa e suas reformas.
"Muitas novidades estão por vir em 2023, de olhos abertos ou fechados, aguardem!", afirma.
Aniversário
UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA
Fiquei sabendo que você está quase de “Feliz aniversário”! Acertei? Mas para estar de parabéns tem que trazer sua galera para comemorar no NOAH viu?!
Fiz uma seleção de aniversariantes do mês para ganhar um voucher de desconto do tamanho da sua reserva! E pode gastar como quiser no dia! Com direito a uma área exclusiva para seus convidados, com venda antecipada da entrada e desconto especial para os mesmos. E oh, dependendo do tamanho da reserva, deixarei até você escolher o estilo musical (*valendo de quinta a domingo).
Mas se você preferir também temos pacotes fechados e personalizados de comida e bebida que cabem no seu bolso e de seus convidados. Vale para confras também.
Pode entrar em contato diretamente comigo pelo Whats (61) 996989529 e farei sua reserva virar uma experiência única.
Só não pode sumir, pois a pandemia já está acabando e estou morrendo de saudades de cozinhar para todos vocês! Kkk!
Fechou? Mas desde já te desejo feliz aniversário! #sóvem #vempronoah
Chef Rafael Madeira
NOAH
*Vouchers de desconto para aniversariantes:
R$ 100,00 (de 10 a 30 convidados)
R$ 250,00 (de 30 a 75 convidados)
R$ 500,00 (acima de 75 convidados)
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